Новости

Секретами успеха в ресторанном деле поделятся в Музее предпринимателей

29/10/2018

Лекция «Без фокусов и в ресторанном деле не поторгуешь!» пройдет в Музее предпринимателей, меценатов и благотворителей в субботу, 3 ноября. Об этом сообщили на официальной странице учреждения в социальной сети.

Рассказывать о бизнес-решениях в дореволюционном ресторанном деле и делиться секретами успеха ведущих рестораторов тех времен будет коллекционер Наталья Титова. Участники встречи узнают, как чистая салфетка могла подорвать репутацию целого ресторана, как выглядел маркетинг XIX века, и что предпринял хозяин дешевого трактира, чтобы сделать свое заведение «лучшей едальней города».

«Наталья ответит на все вопросы слушателей и поднимет несколько «секретных» тем, а именно: можно ли было приходить в ресторан с детьми, в чем заключалась тайна дешевых обедов, и как выглядели предвестники современного фастфуда», — рассказали организаторы.

Начало в 16:00.

Фото: Музей предпринимателей

Метки: , , ,

Выбор редактора