Студенты колледжа сферы услуг №32, обучающиеся по направлению «Поварское и кондитерское дело», провели 12 октября лабораторную работу.
На сайте образовательного учреждения сообщили, что это первое показательное занятие у ребят. Подчеркивается, что естественно не обошлось без волнения и переживаний.
Под руководством преподавателя они приготовили блюда зарубежной кухни: украинской, белорусской и молдавской. Для этого они использовали технологические карты.
Затем они продегустировали приготовленное, обсудив с педагогом все допущенные ошибки. Однако отметили и плюсы.
Добавим, что лабораторная работа направлена на отработку навыков и умений.
Метки: блюда, колледж сферы услуг №32, кухня, Москва, ЮАО
